Miaraka amin'ny fifaninanana mafy eny an-tsena dia mihamaro hatrany ny vokatra entin'ny mpivarotra.Ny fiovaovan'ny vokatra dia avy amin'ny fahasamihafan'ny tsiro, noho izany dia zava-dehibe kokoa ny misafidy tsiro avo lenta amin'ny fotoana iray, ny tsiro isan-karazany dia mifanentana.Ny teknôlôjia mitambatra dia tsy vitan'ny hoe manatratra ny firaisankina avo lenta amin'ny fofona sy ny tsiro takian'ny tsiron-tsakafo, fa koa manokatra fantsona hanatsarana ny kalitaon'ny vokatra.
1. Ny famaritana sy ny dikan'ny teknolojia mifangaro tsiro
Ny fampifangaroana dia teknika fampifangaroana tsiro roa na maromaro mifanaraka amin'ny habeny mba hanehoana lohahevitra iray.Ny teknolojia blend dia manondro ny fifangaroana eo amin'ny tsiro sy ny tsiro.Aroma dia manana tombony manaraka ireto:
1) Ataovy isan-karazany ny tsiron'ny vokatra;
2) Ataovy manankarena sy feno ny tsiron'ny vokatra;
3) Manana tombony amin'ny fifaninanana eo amin'ny tsena, mba tsy ahafahan'ny olona maka tahaka;
4) Mampiasà solon-tsakafo, mampihena ny fandaniana, fa mitazona ny kalitaon'ny vokatra.
2. Ny fitsipika sy ny singa ao amin'ny essence composition
Ny hanitra tokana dia matetika tsy misy refy eo amin'ny fanehoana ny hanitra ara-batana amin'ny lohahevitra na taratry ny tsirony.Tsy mitovy amin'ny hanitra misy azy, ny hanitra sakafo dia fikambanana ara-tsaina hanehoana ny hanitra.Tena fahatsapana tsiro izany.Fandrindrana fofona tsara;Tsara fofona sy tsiro.
1) Lohahevitra mazava: ny tsiron-tsakafo dia tsy maintsy manana lohahevitra mazava, ny tsiron-tsakafo dia marina, mamerina ny tsiro voajanahary.
2) Fandrindrana fofona tsara: Tazony ny fifandimbiasana eo amin'ny hanitra, mitadiava marimaritra iraisana, araka ny lavorary kokoa ny fifindrana eo amin'ny hanitra, ny tsara kokoa ny fandrindrana ny hanitra.
3) Tsara tsiro sy tsiro: Ny tanjona faratampony amin'ny fampifangaroana tsiron-tsakafo dia ny manome vokatra tsara, ny vokatra tsara dia ny firaisan'ny hanitra sy ny tsiro, ny hanitra dia tsy ny tanjona farany amin'ny tsiro, ny tsiro tsara no tanjona farany.
Ankoatra ny fanarahana ireo fitsipika fototra, dia ilaina ihany koa ny mahatakatra ny singa sasany ary mitady fahaiza-manao sasany.Ny fofon'ny voankazo dia manitra indrindra, mamy sy marikivy, ary ny singa ester no zava-dehibe kokoa.Ny fofon'ny ronono dia mamy sy marikivy indrindra, karbônina avo lenta ary singa ester no zava-dehibe kokoa.Ny fofon'ny voa dia mamy sy may indrindra, ary ny singa ao amin'ny thiazole sy pyrazine dia manan-danja kokoa.Mifanaraka amin'ny "fitsipika mifanentana mitovy" ihany koa ny fampifanarahana ny hanitra, izany hoe mifanakaiky ny karazana hanitra.Noho izany, ny tsiron'ny voankazo sy ny ronono dia mora ampifandraisina, ny voanjo sy ny ronono dia mora ampifanarahana, ary ny voankazo sy ny voanjo dia sarotra ny mifanandrify.Ny fiaraha-miombon'antoka amin'ny hanitra dia matetika anjakan'ny iray, ary ampiana fofona hafa na maromaro hafa.
Ny fifandimbiasana eo amin'ny tsiron'ny voankazo dia mora, mahazatra dia: indrindra amin'ny voasary mamy, ampiana voasarimakirana;Ny mananasy indrindra, ampian’ny manga, paiso, voasary mamy, akondro, sns, ny tsiron’ny voankazo mampifangaro, hanitra mahafinaritra sy miavaka.
Ny fitambaran'ny tsiron-tsakafo, matetika indrindra ny kafe, miaraka amin'ny kakao, sôkôla;Voanjo, mifangaro amin'ny sesame, voanjo, voanjo, amandy;Taro, afangaro amin’ny vomanga, hazelnut, sns.
Ny tsiron-dronono dia azo ampifandraisina amin'ny tsirairay, famenon'ny tsirairay.Mba hampihenana ny vidiny, hampihenana ny habetsaky ny vokatra vita amin'ny ronono, fenoy ny tsy fahampian'ny hanitra ronono, ary hampitombo ny tsiron'ny ronono, ampio ny tsiron'ny lavanila mba hanatsarana ny hamamin'ny ronono.
3. Ny fampiasana teknolojia mifangaro amin'ny hanitra
Ao amin'ny tsiron-tsakafo dia zava-dehibe tokoa ny mahatakatra ny maha-marina sy ny fahamendrehan'ny lohahevitry ny hanitra, rehefa maneho ny lohahevitra dia somary tokana, ny fampifangaroana tsiro no fomba tsara indrindra, ary ankehitriny ny fampifangaroana tsiro tokana dia mamindra koa amin'ny tsiro modular.Ny modularity dia ny fametrahana karazana aromatika voalohany mba hamoronana fototra hanitra iray, hanitra loha, hanitra vatana ary hanitra rambony, ho lasa modely lovia, ary avy eo dia araka ny toetran'ny sakafo voakarakara sy ny teknolojia fanodinana toetran'ny fifantenana recombination.Ataovy mifanaraka kokoa amin'ny filan'ny mpanamboatra sakafo izany, anisan'izany ny vidiny, ny toetran'ny vokatra, ny toetran'ny faritra ary ny fepetra hafa, mba hamoronana tsiro vaovao.
4. Ny fampiasana ny teknolojia mifangaro tsiro amin'ny zava-pisotro misy ronono
Ny zava-pisotro misy ronono dia manana fepetra avo lenta amin'ny tsiron-tsakafo, izay manana fahasarotana amin'ny fampiharana, ary lehibe ny habaka fampiharana ny teknolojia fangaro amin'ny vokatra.Ny fofon-dronono no lohahevitr'ity karazana vokatra ity, ny fampifangaroana ny ronono dia tena mahazatra, ny fikarohana eo amin'ny fofon-dronono mifangaro amin'ny tsiron'ny module, araka ny filan'ny voankazo na ny voanjo dia hahatratra vokatra tena tsara.
Toy ny: frezy sy ronono sarotra, avy amin`ny firafitry ny hanitra, frezy tsiro: hanitra, mamy tsiro, marikivy tsiro, voaroy tsirony, ronono tsiro;Ny tsiron-dronono: tsiro mamy may, tsiron-dronono, tononkalo mitelina marikivy.Ny tsiron'ny tsiron'ny ronono dia ny tsiron'ny frezy amin'ny fotoana iray ihany, na dia tsy mitovy aza ny fitarihana ny fampisehoana, fa ny vokatra mitambatra toy izany dia mety tsara.Ny tsiron-dronono mihitsy dia somary milamina ary tsy miova ny tsiron'ny frezy noho ny fisian'ny fofon-dronono, fa mbola mitohy sy manatsara ny fanehoana ny fofon'ny frezy, noho izany dia misy dikany izany fa efa zatra misotro berry marikivy isika.
5. Ny fampiharana ny teknolojia fampifangaroana tsiro amin'ny zava-pisotro misy ranom-boasary
Ny zava-pisotro misy ranom-boasary mazàna dia mampiasa tsiro sy zava-manitra isan-karazany, mifantoka amin'ny fandrindrana ny hanitra amin'ny loha, ny fofon'ny vatana ary ny hanitra rambony.Ny lohan'ny kalitaon'ny rano amin'ny ankapobeny dia tsara kokoa, ny vatan'ny rano sy ny menaka ampiasaina roa dia tsara kokoa, ary ny rambon'ny menaka dia tsara kokoa.Ankoatra izany, dia azo ampiarahina amin'ny hanitra voankazo hafa.
Asio voasary makirana 5-10% sy voasarimakirana fotsy na paoma raha vao.Ampio voankazo 20% ho an'ny tsiro voasary makirana;Afaka manampy 20-30% mena voasary na 40% kumquat, tsiro tsara tarehy kokoa;Rehefa ampiarahina amin'ny manga 20% dia lasa awn maitso;Ny fitambaran'ny mananasy 30% sy ny voaniho 10% dia miteraka vokatra fampifangaroana telo amin'ny iray.
Ao amin`ny fanomanana ny voasary tsirony zava-pisotro dia afaka mampiasa ny voasary tsirony ho toy ny tena hanitra, voankazo hafa tsirony ho fanampiny hanitra hanatsara ny tena hanitra.Toy ny grapefruit essence, miankina amin'ny vokatra manokana, ny vola dia 2 ka hatramin'ny 5 ‰.
Fotoana fandefasana: Jul-26-2024