Ao amin'ny dingan'ny fanasana anzima, miasa amin'ny selulosa mibaribary eo amin'ny kofehy landihazo ny cellulases, ka manala ny loko indigo amin'ny lamba. Ny vokatra azo avy amin'ny fanasana anzima dia azo ovaina amin'ny fampiasana cellulase izay manana pH tsy miandany na asidra ary amin'ny fampidirana fihetsehana mekanika fanampiny amin'ny alàlan'ny fitaovana toy ny baolina vy.
Raha ampitahaina amin'ny teknika hafa, ny tombony azo amin'ny fanasana amin'ny alalan'ny anzima dia heverina ho maharitra kokoa noho ny fanasana amin'ny vato na ny fanasana amin'ny asidra satria mahomby kokoa amin'ny rano. Ny poti-bato sisa tavela amin'ny fanasana amin'ny vato dia mitaky rano betsaka mba hanesorana azy, ary ny fanasana amin'ny asidra dia misy tsingerin'ny fanasana imbetsaka mba hahazoana ny vokatra irina.[5] Ny maha-manokana ny substrate an'ny anzima dia mahatonga ny teknika ho voadio kokoa noho ny fomba fanodinana denim hafa.
Manana ny tsy fahampiana ihany koa izy io, Amin'ny fanasana amin'ny anzima, ny loko avoakan'ny asan'ny anzima dia mirona hipetraka indray eo amin'ny lamba ("fandokoana miverina"). Ireo manam-pahaizana manokana momba ny fanasana amin'ny lamba, Arianna Bolzoni sy Troy Strebe, dia nanakiana ny kalitaon'ny denim voasasa amin'ny anzima raha oharina amin'ny denim voasasa amin'ny vato, saingy manaiky izy ireo fa tsy ho hitan'ny mpanjifa tsotra ny fahasamihafana.
Ary momba ny tantara, tamin'ny tapaky ny taona 1980, ny fanekena ny fiantraikan'ny fanasana amin'ny vato eo amin'ny tontolo iainana sy ny fitomboan'ny fitsipika momba ny tontolo iainana dia nitarika ny fangatahana safidy maharitra. Nampidirina tany Eoropa tamin'ny taona 1989 ny fanasana amin'ny anzima ary noraisina tany Etazonia ny taona nanaraka. Ity teknika ity dia lohahevitra nanaovana fandalinana ara-tsiansa lalina kokoa nanomboka tamin'ny faramparan'ny taona 1990. Tamin'ny taona 2017, Novozymes dia namorona teknika iray hamafazana anzima mivantana amin'ny denim ao anaty rafitra milina fanasana mihidy fa tsy ny fampidirana anzima ao anaty milina fanasana misokatra, izay mampihena bebe kokoa ny rano ilaina amin'ny fanasana anzima.
Fotoana fandefasana: 04 Jona 2025